SOS(Smör, Ost, Strömming)とは、バター/Smör、チーズ/Ost、バルト海のニシン/Strömmingのことで、スウェーデンの前菜に必ず登場する定番の食材のこと。クリスマステーブルの前菜でもいただきます。

Annika Huett "SOS(Smör, Ost, Strömming)"

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