スウェーデンの昔ながらのコーヒータイムFIKA/フィーカには、7種類のケーキやクッキーでおもてなしをするという伝統がありました。7つ以下だといいおもてなしとは言えなかったとか。各家庭には代々伝わる焼き菓子のレシピもあります。甘いもの好きな北欧人らしい伝統ですね。